Độn tam thất bắc, giả sâm quý
Theo đông y, trong 4 loại dược chất quý hi hữu gồm sâm, nhung, quế, phụ, nhân sâm là loại được xếp đầu tiên. Trong đó, sâm Ngọc Linh được bình chọn là loài sâm tốt nhất nhân loại bây giờ. Bởi, kết quả phân tích trong khoảng năm 1978 của Bộ Y tế vn cho thấy, sâm Ngọc Linh có số lượng Saponin cao hơn phổ biến lần so với các loại sâm khác trên nhân loại.
Theo đó, dùng sâm Ngọc Linh sẽ có công dụng tăng nhanh sinh lực, kháng khuẩn, chống trầm cảm, giảm stress, chống oxy hóa, phòng chống ung thư, giúp ăn ngon ngủ tốt, bảo kê tế bào gan, cải thiện hư nhược sinh dục,...
 |
| Sâm Ngọc linh trồng thường được khiến cho giả trong khoảng tam thất bắc |
Anh Vương, một dắt mối bán buôn sâm Ngọc Linh lớn ở Cầu Giấy (Thủ đô), cho biết, do tính năng tốt với sức khỏe như vậy nên giá sâm Ngọc Linh thuộc vào loại đắt đỏ nhất trong các loại sâm. Chưa kể, nguồn sâm lại không rộng rãi, số lượng cung cấp ra thị trường vô cùng hạn chế nhạo.
Đơn cử, sâm Ngọc Linh trồng hiện có giá 40-50 triệu đồng/kg loại 10 củ và 60-70 triệu tiền việt/kg loại 5 củ. Riêng sâm Ngọc Linh rừng thiên nhiên, rẻ nhất cũng lên tới 120 triệu đồng/kg, loại cao cấp hơn (củ trong khoảng 1,5kg trở lên) giá ở mức 400 triệu tiền việt/kg.
“Loại sâm Ngọc Linh rừng được các đại gia truy lùng ráo riết, khác lạ là sâm rừng loại khủng để về bổ dưỡng hoặc làm vàng biếu tặng”, anh Vương nói và cho nhân thức, do cầu luôn vượt cung nên sâm Ngọc Linh đang bị làm giả khá phổ quát.
Anh Vương cho hay, với loại sâm Ngọc Linh trồng, vài mối buôn gầy lẻ hay sử dụng loại tam thất bắc hàng tuyển có giá 3-4 triệu tiền việt/kg về cắt tỉa bớt những rễ cái (rễ lớn), chỉ để lại những rễ tí hon (rễ phụ) sau đó độn tham gia số sâm Ngọc Linh thật và bán với giá cào bằng hàng vài chục triệu tiền việt/kg.
Sở dĩ họ khiến cho được tương tự vì tam thất bắc có hình dáng rất giống sâm Ngọc Linh trồng (giống trong khoảng trọng lượng tới màu sắc, hình dạng), ví như không phải người trong giới thì cực kỳ khó phân biệt. Do đó, dân buôn thường dùng chiêu này để kiếm lời hàng chục triệu tiền việt mỗi kg.
 |
|
Những củ sâm Ngọc Linh lớn khi bán thường bị ghim đinh bên trong để tăng trọng lượng (ảnh minh họa) |
Ghim đinh, phủ rêu để tăng trọng lượng
Ngoài chiêu trò làm cho giả sâm Ngọc Linh trồng, đối với loại Ngọc Linh rừng, dân buôn lại vận dụng cách ghim đinh bên trong củ sâm hoặc phủ rêu bên ngoài để tăng trọng lượng.
Nếu, một củ sâm rừng tươi có trọng lượng 0,9kg, để tăng trọng lượng lên 1kg hoặc hơn, các mối buôn bé lẻ chỉ cần lấy rêu khô phủ xung quanh củ sâm rồi tưới nước liên tiếp trong vài ngày. Khi đó, rêu sẽ sống lại và bám chắc bao quanh củ. Kết quả, củ sâm sau khi được phủ rêu xanh sẽ nặng khoảng 1kg chứ không còn là 0,9kg như lúc lúc đầu. Khi bán cho khách, ngoài khoản tiền lợi nhuận do không bằng nhau giá cả lên đến cả chục triệu đồng/kg, dân buôn còn có được khoảng tiền từ không bằng nhau trọng lượng.
Tinh vi và không bị lộ liễu như phủ rêu, đó là chiêu ghim đinh tham gia bên trong củ sâm. Bí quyết này thường vận dụng cho những củ sâm rừng trọng lượng lớn vì dễ khiến.
 |
|
Phần lớn các củ sâm cỡ lớn trọng lượng trên 1kg nếu bị ghim đinh vào bên trong sẽ khó khăn phát hiện vì phần lớn đối tượng mua hàng tậu về đều để nguyên củ để ngâm rượu |
Anh Vương cho hay đã từng chứng kiến một số mối buôn sâm bé dại lẻ thường cắt củ sâm Ngọc Linh ra, sử dụng đinh vít nhì đầu ghim tham gia bên trong phần củ sâm vừa bị cắt để nối chúng lại với nhau. Quá trình này được làm cho vô cùng khéo léo đến mức bằng mắt thường khó có thể nhận thấy. Một củ sâm Ngọc Linh nặng khoảng 1kg có thể ghim được khoảng 3-4 chiếc đinh vít, với trọng lượng từ 0,5-0,7 lạng. Và củ sâm càng to, càng dài thì đinh ghim bên trong càng nhiều.
Hiện có những củ sâm nặng trên 1,5kg được bán với giá 400 triệu tiền việt/kg, mà sâm Ngọc Linh khi bán được tính từng gram một. ứng dụng cách ghim đinh vào có thể làm củ sâm chênh lên cả lạng, thu đến 30-40 triệu đồng do không bằng nhau trọng lượng.
Anh Vương san sẻ, trong giới buôn sâm mọi người vẫn nói vui với nhau rằng “những chiếc đinh trong củ sâm Ngọc Linh có giá đắt đỏ nhất thế giới vì chúng thường được tính với tầm giá hàng chục triệu tiền việt”.
Theo anh Vương, sâm Ngọc Linh bị làm cho giả trong khoảng tam thất, tuy không có tính năng như sâm Ngọc Linh thì cũng ảnh hưởng tới sức khỏe. Tương tự, sâm Ngọc Linh bị phủ rêu bên ngoài để tăng trọng lượng thì lúc tậu về chỉ cần rửa sạch sẽ đem ngâm vẫn là sâm, khách hàng chỉ thiệt về trọng lượng.
Song, với cách thức ghim đinh, củ sâm đem ngâm rượu lâu sẽ khiến những chiếc đinh bên trong củ bị hoen rỉ ngấm ra rượu. Uống loại rượu đó sẽ không tốt cho sức khỏe. Bởi thế, để hạn chế tìm phải sâm bị ghim đinh, khách nên tìm ở những liên hệ uy tín và có thể tin cậy được.
Lưu Minh
Tham khảo thêm: bomtangap
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét